FERIA DE LA CARNE GRECABUR

GRECABUR organizó  la Feria de la Carne como una nuestra didáctica del proceso de transformación de la carne.

Uno de sus apartados fué el aspecto etnográfico realizando un recorrido a lo largo de su historia.

Dispuso  además de:

• sala de despiece
• sala de elaborados 
• sala de exposición de elaborados
• proceso de transformación de aves
• fabricación de morcillas
• actividades infantiles
• laboratorio
• I.G.P. del lechazo de Castilla y León
• carne de Las Merindades
• carne de La Demanda