VI EDICIÓN

Concurso «Mejor Hamburguesa de Castilla y León» 2018

El carnicero José Javier Sánchez, volvió ayer a revalidar el título autonómico que la Federación de Asociaciones de Carnicería de Castilla y León concede anualmente entre sus socios de Palencia, Burgos, Valladolid y Salamanca.

La feria gastronómica Naturpal sirvió de marco para acoger este sexto concurso regional, en el que participó un representante de cada una de las cuatro provincias incluidas en la federación. Por Palencia, concurría el carnicero José Javier Sánchez, que finalmente se alzó con el galardón que se concede a la mejor hamburguesa de Castilla y León.

El palentino ya había ganado en 2014 este título, con lo que se corona como el único carnicero español que atesora dos galardones de estas características. Asimismo, José Javier Sánchez ha logrado en otros concursos anteriores el segundo puesto en dos ocasiones.

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